Öncelikle söylemek gerekir ki 10 dakikada hazır olan tarifimiz hem pratik, hem çok lezzetli. Aniden gelen misafirleriniz için şık sunumuyla göz dolduracak, lezzetiyle damaklarda müthiş tat bırakacak olan kakaolu truffle aniden bastıran tatlı isteğinize de tatmin edici yanıt verecektir. Tarife başlayalım...
Kakaolu truffle için malzemeler
- 2 paket sade pötibör bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 çay bardağı süt
- 1 dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolata veya yoksa 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için
- 200 gr çikolata (Tercihen bitter çikolata da olabilir)
- Toz Antep fıstığı, Hindistan cevizi
Bulamak için
- Hindistan cevizi
Kakaolu truffle tarifi ve yapılışı
- Derin bir kasede bisküvilerinizi iyice kırın veya tercihen rondoda iyice küçültebilirsiniz.
- Üzerine eritilmiş tereyağı, süt, kakao, vanilya, sürülebilir çikolata (veya pudra şekerini) ekleyip iyice yoğurun. Eğer kıvamı sert gelirse kontrollü olarak süt ekleyin.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- 200 gr çikolata benmari usulü eritin ve hazırladığınız topları çikolataya batırıp çıkarın. (Fazla çikolatalarını süzmek için fırın kağıdı üzerinde bekletebilirsiniz.)
- Son olarak Hindistan cevizine veya Antep fıstığına bulayın. Servis tabağınıza dizin. Bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
