Sıcak yaz günlerinde ferah tadıyla büyük küçük herkesi mutlu
eden limonata, her yemeğin yanına çok yakışıyor. Ev yapımı limonatanın verdiği
tadı ve keyfi başka bir yerde yakalamanın zor olduğunu da söyleyerek limonata
tarifimiz ile limonata nasıl yapılır kolay bir şekilde öğreneceksiniz.
Limonata için malzemeler
- 3 adet limon
- 1 adet portakal
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 litre soğuk su
- 4-5 dal taze nane
Limonata yapılışı
- Öncelikle dondurulmuş portakal ve limon kullanmak hem aromayı artıracak hem de daha kolay rendelenecek ve kabukların acımsı olmamasını sağlayacaktır.
- Eğer hazırda dondurulmuş portakal ve limonunuz yoksa 1 gün önceden dondurucuya koyun donsunlar.
- Limonatayı hazırlayacağınız zaman portakal ve limonu buzluktan çıkarın. 5 dakika kadar bekleyin. Limon ve portakalların kabuklarını bir kaba rendeleyin. Beyaz kısımları rendelemeyin limonatanız acı olabilir.
- Üzerine şeker ilave edin elinizle iyice ovun.
- Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın, şekerin iyice erimesini sağlayın.
- Limon ve portakalların beyaz kısımlarını soyup portakal ve limonu henüz buzlu iken dilimleyerek mutfak robotuna koyun ve 1-2 dakika çekin.
- 1 su bardağı şekerle birlikte ovduğunuz kabukları da üzerine ilave edin.
- 3 lt suya çektiğimiz portakal limon şeker karışımını ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ve zerdeçalı da ekleyip iyice karıştırın ki limon tuzu ve şeker iyice erisin.
- Son olarak karışımı süzgeçten geçirin buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine su ve nane yaprakları ilave edip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
