Ekmek kebabı yapılış tarifi ve malzemeleri

Ekmek kebabı için malzemeler

• 2 adet pide (bayat da olabilir)

• 300 gram orta yağlı kıyma

• 500 gram süzme yoğurt

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı  veya tereyağı

• 2 diş sarımsak

• 1 çay kaşığı karabiber

• 2 tatlı kaşığı pul biber

• Tuz

Ekmek kebabı yapılış tarifi

• Ekmekleri küp küp doğrayın .

• Süzme yoğurdu derin bir kaseye alın ,içine sarımsak rendeleyip, bir miktar tuz atıp hepsini çırparak karıştırın.

• Doğradığınız ekmekleri büyük servis tabağına alın.

• Diğer taraftan kıymayı tavaya koyun, sıvı yağ ve tuz ekleyip kavurun.

• Kıymayı sürekli karıştırarak kavurun.

• Kavrulduğundan emin olduğunuz kıymaya pul  biber ve karabiberini ekleyip, ocaktan alın.

• Servis tabağındaki ekmeklerin üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.

• Yüzüne kıymayı gezdirin.

        Afiyet Olsun…