Sütlü domates çorbası için malzemeler
- 5 adet domates
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı süt
- Karabiber
- Tuz
Sütlü domates çorbası yapılış tarifi
- Tereyağını ve sıvıyağı tencereye alın.
- Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri de ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin.
- Domateslere su ve sütü ilave edin ve hızlıca karıştırın ki topaklanma olmasın.
- Kaynayana kadar orta ateşte pişirdiğiniz çorbanın altını kısın. Bu arada karıştırmaya devam edin.
- 10-15 dakika kısık ateşte pişirdiğiniz domates çorbasını iyice pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
- Son olarak tuzunu ve karabiberini ekleyip iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak yanında kızartılmış peynirle servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
