Havuç tarator malzemeleri
- 3 adet orta boy havuç
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı iri doğranmış ceviz
- Bir tutam maydanoz veya dereotu
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Havuç tarator yapılışı
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavaya alın.
- Rendelenmiş havuçları ilave edin.
- Havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 7-8 dakika kavurun. Soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kasede süzme yoğurt, mayonez ile rendelenmiş sarımsak ve tuz eklenerek çırpın.
- Soğuyan havuçları ve iri çekilmiş cevizi sarımsaklı yoğurda ilave ederek karıştırın.
- Üzerini maydanoz veya dereotuyla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
