Etli taze fasulye nasıl yapılır, malzemeler nelerdir?

Taze fasulye için malzemeler

• 200 gram kuşbaşı et veya kıyma

• Yarım kg taze fasulye

• 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı kapya biber

• 2 adet domates

• Yarım yemek kaşığı domates salçası

• Yarım yemek kaşığı biber salçası

•  Karabiber

•  Zeytinyağı veya sıvıyağ

•  Tuz

Taze  fasulye yapılış tarifi

• Taze fasulyeleri yıkadıktan sonra ayıklayıp verev verev doğrayalım.

• Düdüklü tencereye zeytinyağı ekleyip tercih ettiğiniz eti kavurun.

• Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edelim.

• Soğanlar pembeleşmeden hafif kavrulduktan sonra kapya biberleri ekleyelim ve kavuralım.

• Rondodan geçirdiğiniz veya rendelediğiniz domatesleri ekleyip kısık ocakta arada karıştırmak şartıyla fasulyelerin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edelim.

• Bu sürede dikkat edelim dibine tutmasın.

• Salçayı ve baharatları ilave edelim ve kısık ateşte salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.

• Sonra düdüklüye 3 su bardağı kadar su ilave edelim ve düdüğe çıktıktan sonra 17 dakika kadar pişirelim.

      Afiyet Olsun…