Tavuk sote nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Tavuk sote için malzemeler

• 2 tavuk göğsü

• Yarım fincan sıvı yağ

• 2 adet yeşil biber

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet soğan

• 1 diş sarımsak

• Yarım limon suyu

• Karabiber

• Pul biber

• Kimyon

• Kekik

• Tuz

Tavuk sote yapılış tarifi

• Tavuk etini kuşbaşı doğrayalım, 2 yemek kaşığı sıvı yağ,  limon suyu ve baharatlar ile marine edelim. 30 dakika bekletelim sosu içine çeksin.

• Soğanları ve biberleri yemeklik doğrayalım.

• Kısık ateşte tavukları arada karıştırarak kavuralım.

• Suyunu biraz çektikten sonra soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim.

• 1-2 dk kavurduktan sonra biberleri ilave edelim. Sebzeler sotelenip tavuklarla özleşince ocaktan alalım.

NOT: Eğer yemeği sulu seviyorsanız tavuklar kavrulduktan sonraki aşamada 1 fincan kadar su ilave edip biraz suyunu çektikten sonra soğan ve sarımsağı ekleyip sırasıyla diğer aşamaları yapabilirsiniz.

Peynirli makarnayla servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…