Sebzeli mücver nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Sebzeli mücver malzemeleri

• 1 demet ıspanak

• 1 adet pırasa

• 1 küçük boy patates

• 2 diş sarımsak

• 1 adet kuru soğan

• 1 adet havuç

• 4 yumurta

• 10 yemek kaşığı un

• Yarım demet maydanoz

• 4 dal yeşil soğan

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane

• Kızartmak için sıvı yağ

Sebzeli mücver yapılış tarifi

• Yıkadığımız ıspanak, pırasa ve maydanozu ince ince doğrayalım.

• Soğanı ince doğrayabilirsiniz eğer rendeleyecekseniz acı suyunu sıkın.

• Patates ve sarımsakları da ekleyelim.

• Yumurta, un, kabartma tozu ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım.

• Kızdırılmış sıvı yağın içine 1 er yemek kaşığı yavaşça bırakıp üzerine hafif bastıralım.

• İki tarafını kızartalım, fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine koyalım.

• Kızartılan mücverleri servis edebilirsiniz.

 

     Afiyet Olsun…