Sebzeli mücver malzemeleri
- 1 demet ıspanak
- 1 adet pırasa
- 1 küçük boy patates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 4 yumurta
- 10 yemek kaşığı un
- Yarım demet maydanoz
- 4 dal yeşil soğan
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane
- Kızartmak için sıvı yağ
Sebzeli mücver yapılış tarifi
- Yıkadığımız ıspanak, pırasa ve maydanozu ince ince doğrayalım.
- Soğanı ince doğrayabilirsiniz eğer rendeleyecekseniz acı suyunu sıkın.
- Patates ve sarımsakları da ekleyelim.
- Yumurta, un, kabartma tozu ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım.
- Kızdırılmış sıvı yağın içine 1 er yemek kaşığı yavaşça bırakıp üzerine hafif bastıralım.
- İki tarafını kızartalım, fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine koyalım.
- Kızartılan mücverleri servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
