Nohut yahnisi nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır?

Nohut yahnisi için malzemeler

• 2 su bardağı nohut

• 200 gr. kuşbaşı et veya orta yağlı kıyma

• 1 orta boy kuru soğan

• 1 orta boy kırmızı kapya biber

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 1/2 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı tuz

• Sıvı yağ

Nohut yahnisi yapılışı tarifi

• Nohutları bir gün önceden suda bekletelim ıslansın.

• İster kıyma ister kuşbaşı tercih ettiğiniz etleri düdüklü tencerede hafifçe kavuralım.

• Yemeklik doğranan soğanları da ekleyip kavuralım.

• Soğanlar hafif kavrulduktan sonra doğranan kapya  biberleri de ekleyelim ve kavuralım.

• Salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar biraz kavuralım.

• Baharatları ilave edelim.

• Hemen sonrasında suyunu süzdüğümüz nohutları ilave edelim birkaç kez karıştırıp alabildiği kadar su (yaklaşık 7 su bardağı kadar) ilave edelim.

• 50 dakika kadar pişirelim.

     Afiyet Olsun…